[中式食譜] XO醬牛柳粒

zactlion1899

牛柳 - 160克
" h9 b- X1 ?/ F$ [公仔箱論壇西芹 - 160克 5.39.217.774 Q4 f4 D0 `# S9 t; @
XO醬 - 1湯匙 5.39.217.778 F; _8 b7 |, ?8 q! M# a2 m
蒜茸 - 1茶匙 1 s$ l9 ^" z. [& g2 s. N- }' ?4 E( L
紅椒 - 1隻
4 A  z4 c8 e7 C! |3 n. Z5.39.217.771 e& D, ]+ F7 f
  
% J1 a/ G6 |1 W# ~5.39.217.77生抽 - 1/2湯匙 ; U7 h$ T8 e+ ?/ R" W- {6 D
胡椒粉 - 少許  
. h5 l& g1 X" W- w6 x7 A/ `2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙
! z9 ]0 F3 b5 C. Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙  9 t, L. k8 ^2 j1 ?9 q
油 - 1茶匙 $ C' R8 r" s  o: [+ O
水 - 1湯匙
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- A6 Z4 I6 B( P1 E, \麻油及胡椒粉 - 少許 公仔箱論壇! S. O8 @# B- G& I
蠔油 - 1/2湯匙  
; E- W8 L. q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/3湯匙
- H% P7 r" ]$ x7 ?0 j$ |% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙  
; D; @3 U; C! Z7 |) p糖 - 1/3茶匙
" S- d0 |! V1 ?5.39.217.77水 - 3湯匙
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6 A& P( E6 x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 v/ ]9 X: f/ V
1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
8 W* e2 x; r* H; V% gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  tvb now,tvbnow,bttvb& Q) x9 p8 B) n3 x, S7 y; G( v
3. 牛柳泡油，取出。  
0 D! Q/ i2 C3 b4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。