材料
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龍 蝦 2 隻
z+ T U" m2 d- x# t5.39.217.77煙 肉 2 片
# E) j5 h" p8 t7 ltvb now,tvbnow,bttvb泮 蔥 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 i. o S. ^8 `+ X3 S/ h- m
蘑 菇 8 粒
# ~( D' M, s) _% K* E8 V5 x, F5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 ~$ V' G% g' t( t
小 麥 粉 2 湯 匙
6 o/ D/ T( ], z# Jtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
" m# g3 S5 T$ \. i. s9 i5 c5.39.217.77荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
J# c" _6 X2 T. `8 a3 H3 u水 芹 適 量
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1 _; p& }1 c: h' s Y) h' G5 o/ D公仔箱論壇做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
7 X: Q; g/ A" a7 L/ _+ f公仔箱論壇
7 ]: E. Z8 Q) t8 R* g- xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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1 P l6 T1 Q/ v* ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。* ]! {9 j7 L, n
: L; R9 b1 Y$ J% C5 D Y 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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