材料
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0 ]: r# c" @" W# z/ t r/ j5.39.217.77龍 蝦 2 隻- ^# j8 w% Q: h4 ^0 o$ Y# t
煙 肉 2 片
/ ?9 z) [6 }. g/ U泮 蔥 1 / 2 個
+ R% P2 u. O9 D9 F5 @8 s公仔箱論壇蘑 菇 8 粒5.39.217.772 C, \. D- r1 g( |5 F1 z
牛 油 3 湯 匙
5 Z' o8 _4 d- u) p小 麥 粉 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& _: R+ a p5 a; e
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
. q2 h$ U0 e$ ]6 T0 L% u& } j荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙0 _; k8 i% b6 G5 d% i
水 芹 適 量tvb now,tvbnow,bttvb: z- u- v0 X6 k2 |
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做法5.39.217.77' t/ w. y& e2 p" j" o
( _+ @% i# n4 ~. n* v9 h$ G5.39.217.77 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
) y M7 {- M4 ]& {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l, g- R) t' C2 ~' G7 I/ ?% m0 F3 K
2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。公仔箱論壇0 f, x3 }1 ~- G2 L0 ^# i* G/ ?
$ Y( C9 m! E. c p0 `tvb now,tvbnow,bttvb 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。 ^9 i% `1 b6 u/ Q7 s3 X0 U
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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