材料5.39.217.770 y& J( A [& W/ p4 `
/ ~, e) h O' V! i* ^; p5.39.217.77龍 蝦 2 隻
0 X0 h( s4 e" p; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 2 片8 W1 i8 I: O8 o7 v6 |1 Y. ?
泮 蔥 1 / 2 個
. {. h4 Q G4 o5 p9 }6 T8 ]5 O蘑 菇 8 粒
- B1 i( L0 g3 f" ^tvb now,tvbnow,bttvb牛 油 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) o {6 Y7 w: l; X9 |
小 麥 粉 2 湯 匙5.39.217.776 j/ K4 H5 F! Z5 I
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
% i2 d5 m6 F# A7 J O: c荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
& n- N/ z% ?) L- b! F5.39.217.77水 芹 適 量& M U" I P4 [- J
9 D2 S' i9 @$ q* L做法
0 C7 T1 [4 L3 v; U5 p% p! b
$ ?/ z& N, z+ O+ P/ I0 ]5 } 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
$ }* B! q; q8 ^( V8 L; @5.39.217.77
5 B# B5 K' m2 e" r公仔箱論壇 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。公仔箱論壇 `8 j7 f8 k1 a
9 ^) u) S d* f$ l$ D! I公仔箱論壇 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
) d) V- I! v( ~0 C' M5 _
6 h- X; }2 C! J7 P: ? 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
| 
