材料
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龍 蝦 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb6 a( W* ]" `% S1 U/ ~- B
煙 肉 2 片% t- W- @& A; u* k0 F
泮 蔥 1 / 2 個% @2 ]" B7 A) f7 f0 i$ p8 h6 ?
蘑 菇 8 粒5.39.217.77, c* }1 p* T% ]6 L; u: |& d) F7 Z
牛 油 3 湯 匙公仔箱論壇/ Z+ U1 I4 c: z+ g
小 麥 粉 2 湯 匙; g4 M/ |$ m$ P/ c6 H7 x
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) S) j3 l. |! n9 M; a
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
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做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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9 K: G. \/ b& p/ | Y5.39.217.77 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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$ P: \2 B% O# W( _4 P6 B# x5.39.217.77 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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7 e5 G4 l, \, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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