[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
- u; f$ Y2 t  g公仔箱論壇肥牛片六兩: U9 y" T) V6 N, ]3 h
洋蔥一個(切粒). b1 `! t+ c% n6 x
蒜頭三粒(切粒)
% _' u" z, X3 x8 ]公仔箱論壇意粉半包5.39.217.77) I- A( P8 y; N" C" _8 `+ E* D: [! h, ]
幼鹽半茶匙
, O+ n9 Q$ q7 J$ c+ g; T黑椒粉半茶匙
5 i! c/ i8 O8 }, a( y% ~紹興酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* @7 E* R& C* V1 J: v# Z8 J3 ~
青蔥一條
) v) N8 h2 T6 b4 |  ~$ _! `- O5.39.217.77蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ d' j  d. b7 R7 g2 ?

1 k6 V6 b4 b4 h7 J【做法】
# `. ?% f4 ?( b! h, i5.39.217.77(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
! S5 A, C) W3 B3 ?9 H(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
3 p  m( f) B% A6 m) F(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
8 J4 I0 w  a5 h: F' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
  D8 ~/ y- t& f! ]; _" J公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
) @! N  P3 @4 @  U$ o' P公仔箱論壇(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。