【材料】5.39.217.776 }8 n) k1 D3 W- X. ?
肥牛片六兩+ U J5 F* B- X0 Q6 M
洋蔥一個(切粒)0 ?: r3 `" a U9 K. k5 e+ p7 Z( H
蒜頭三粒(切粒) P- F, l2 s& o/ N+ w
意粉半包
, R9 e/ T7 U& D+ D1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 N& H7 F" C7 b* I1 t- p1 G6 t
黑椒粉半茶匙
8 j" o! l7 l1 _: H+ |4 b/ z, t紹興酒一湯匙
S0 I6 A. ~8 l6 n0 rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥一條- w, D# j% q. W+ a- `( O$ x) I( q- k
蠔油一湯匙
9 K5 c6 z0 i% p8 o公仔箱論壇5.39.217.77! P. Y: \" I! b0 ~0 C4 ^
【做法】9 m8 N) N7 N' m! ?, K( E/ i
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 公仔箱論壇& y3 M8 S4 m8 ~1 H! G
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ a9 ?# M+ o4 W$ s
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 x1 }7 M& e# Y
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
& y: J. Q% W4 l& @. E5.39.217.77(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。5.39.217.775 z' i7 d$ d( T+ O7 Y3 [3 M
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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