材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
: G' `9 o: _2 `4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
K& r2 e1 G/ |) |. i" p4 R/ l5.39.217.77(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)公仔箱論壇* m5 R4 @5 v' T5 O, m
2 Q1 Z4 k4 g% |0 W! O9 `% k7 N3 W公仔箱論壇醃料/調味: & G, B8 H/ F5 P+ D* F. S+ v& V
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獻汁:
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5 Y, b" e" \- v公仔箱論壇製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
( u) s. J( `6 @+ b8 ~ 毛巾把水分吸乾
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% L! J5 j! P$ c2 Q3 ~公仔箱論壇2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)5 k8 m1 i+ C' K# K5 X7 R
6 W9 E) ?8 K9 }: h% t% b. {, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
2 l8 q+ W% q4 X% w' k 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
D6 u5 O. o6 r; U: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }( i+ F; G# I* d& K- J1 m 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以公仔箱論壇; i/ I6 ~2 n# k% l9 q. y" Q
青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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