材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
; m7 w3 \' {+ S4 t+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
& d! z3 r8 h' v9 i5 \公仔箱論壇(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
) l) X+ N1 R5 Z0 U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I# u }% N3 a% f5.39.217.77醃料/調味:
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4 |% _: A) \! G! x, J% C獻汁: ) ~7 M. Q" p2 p
+ j! |: |0 R; ` }0 q5.39.217.77製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
4 w# O- e; ^2 p) K( w3 ^( A* s9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 毛巾把水分吸乾
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5 t/ W* ~# Z- u( |) e公仔箱論壇2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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4 S% ^) K0 |5 T: i0 w公仔箱論壇 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
2 x* M0 i% n7 Y! q# p 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘5.39.217.77: n5 s2 \9 |, u
' C' r" m' i5 d公仔箱論壇 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
. r8 l5 e, y! e, t6 @3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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