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材料：
, ^- F- ?3 g3 D( H# w8 ?, j. l5.39.217.77田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。公仔箱論壇9 | v4 B$ m3 z+ T. L( x
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做法：
% J; @0 W& f4 o: x. s1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。
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* c) E/ f. I! z9 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 然後再翻炸一次，可上碟。 A, C4 u# v$ i2 g2 l7 S0 F
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
; W- S& z' L6 \& O0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: U9 p \5 [! A h& R4 {
小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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