[中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗

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, V' \' S$ i6 \. F7 xtvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許 ; X0 Q; d* v& Y

$ s8 H7 D6 R! Z8 \, U做 法tvb now,tvbnow,bttvb( a( p! Q2 l. s% a+ n4 [
1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。
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+ j& p; c1 g4 Q$ }6 L2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。 公仔箱論壇9 W( P- N6 ?, o7 g4 I+ ?/ m3 A
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貼 士
# L0 @5 B: O( V1 n- E是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。