[中式食譜] 百花仙子

zactlion1899

材料:公仔箱論壇/ s) R. L: c! c' x
(1)半隻白鎗魚(六百克)、四片芥菜心、鹽、米酒、太白粉5.39.217.77! G: S8 n3 F8 Z/ Y9 K: |
(2)二個花菇切絲、一個辣椒切絲、百絲、四十克火腿絲
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製法:
. w5 z; Z- Q$ Q; Z. v: q: V4 s 1./白鎗魚去骨洗淨切成六薄片．包上材料2捲成滾筒狀。
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1 h% Z- ]1 F; l: h: {4 i3 A5.39.217.772./芥菜心修成桃形燙過待用。. Z" U' F* ]# r; j/ Q
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3./魚蒸三公鐘取出，倒出魚汁芶芡，芥菜心放邊，淋上魚汁即可。