[中式食譜] 百花仙子

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材料:
2 k% z  L9 Z0 W# d (1)半隻白鎗魚(六百克)、四片芥菜心、鹽、米酒、太白粉  v- M, n' @% p2 h" h6 D
(2)二個花菇切絲、一個辣椒切絲、百絲、四十克火腿絲 2 H  i) r+ r; N. T, L2 u- F2 }

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製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ u/ }3 \: j
1./白鎗魚去骨洗淨切成六薄片．包上材料2捲成滾筒狀。
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1 E' c5 H* s9 J+ f! Z  v/ D5.39.217.772./芥菜心修成桃形燙過待用。
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, s( w5 N3 d3 X) y1 T8 U3./魚蒸三公鐘取出，倒出魚汁芶芡，芥菜心放邊，淋上魚汁即可。