[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ y+ R2 u; A6 J' B7 C9 m
  2磚豆腐 100克雜菌& Q2 F4 Z" h" S
350克泡菜 250克肥牛肉片
6 b0 f+ L, X% g6 |: u公仔箱論壇50毫升清湯   
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調味料  
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做法  5.39.217.77: \0 N& g0 @; O' L2 u
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。  o- f1 m6 l' v! J) N& T
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。