[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  ; g* \7 R, H2 V6 y$ Z! L
  2磚豆腐 100克雜菌
5 r1 r4 {- g) p/ m, O& T+ h  \350克泡菜 250克肥牛肉片
+ {6 L+ ?  u! t* u50毫升清湯   
  w  g4 o0 o! t5 `9 `, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) v! j8 t: ?4 {5 v- D調味料  
5 ?& c7 M( ~4 ~( I4 c: O6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  少許韓國辣椒粉    # g2 s+ p  t% \! O
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做法  
( f; O1 i0 c9 [( e公仔箱論壇  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
& _. |0 `3 T& C% Y$ I1 u- c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。