[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 f2 i; z. [. E
  600克牛腩  230克馬蹄. k8 l; H! p2 L( p
150克豆卜  1/2粒蒜頭
3 ?0 v# ^" K3 @* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片薑  4碗清水* H. F0 U" U" t# X; A! L  A

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8 [: `, r1 U7 [) S( S, }- t- N5.39.217.77調味料  5.39.217.77: ^) ~& F. ]7 L" v- R+ t
  2粒八角  1/2湯匙蠔油
8 B( O% p: W4 {. }' [1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳! l( |& x& R5 g2 d3 G' w8 C. D
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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做法  5.39.217.774 ^5 q  g) J) `' z3 h4 U, I
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨5.39.217.772 E9 Y1 X* k+ u: p1 |
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用