[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  
4 j8 b; }6 L- y5 k1 j  i. ~5.39.217.77  600克牛腩  230克馬蹄  [/ R# n/ L% M" X* g* n
150克豆卜  1/2粒蒜頭
! }. k9 S6 l2 U8 h' l: w公仔箱論壇4片薑  4碗清水
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# n; J0 N5 x  c. c) u( ^5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  
: y) X5 R+ I$ |" T- n公仔箱論壇  2粒八角  1/2湯匙蠔油5.39.217.77, p; m9 t% r, {! l; a+ f
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 V- U! }# K4 X4 r" M  S0 ]
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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做法  
1 Y  ?7 `: w7 [" ^! q1 g7 }  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
. c3 ]3 V) H9 x1 F- J6 K3 _1 s2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用