[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 5 _% i2 j/ Z+ ]
排骨  300公克
0 T. c5 ~* Y/ D8 }6 t) \5.39.217.77黑豆  200公克
( _' }& k+ q5 P: T% |公仔箱論壇洋蔥  1個 公仔箱論壇  `; N/ g  K: h" B3 n# W0 h+ Z
大蒜  6個 + w3 f/ P9 e& P2 M# J3 Q
月桂葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ c, d& N" }3 F* r. n
紅蘿蔔  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e7 J( Y, [$ w
水  1800cc
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ }, y) I5 s2 n* O
鹽  少許
6 w% }( D. U1 |4 X5 o  }7 F5.39.217.77
0 S6 [; E! {5 n$ x* @【做　法】
/ C$ y: c9 h" [9 x; u' ^5.39.217.771.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
0 i& B& Y0 g) k7 A$ ^2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 & w. [3 T: f. u4 A) n- I- C
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
+ ^* {  I8 D# T( @tvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。