[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
) m# K; k& k  a公仔箱論壇排骨  300公克 公仔箱論壇' i. p3 ?; y& |
黑豆  200公克
" Y/ F" R3 q3 W1 D9 |" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1個 公仔箱論壇: ^0 @8 w- @) }  O! J
大蒜  6個 公仔箱論壇/ C5 p$ a8 e0 F# b9 J
月桂葉  3片 ! y; ?8 J# z. _9 n$ E9 {
紅蘿蔔  10公克
" J/ o4 O5 ?' G9 d, m2 |水  1800cc
- o% C: m" f& W) `, w8 {( q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, C" a. t" y& d5 m% ^5 {
【調味料】
, A2 Y/ @/ I5 n, j9 X鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 b, E& U- U: B
5.39.217.77  p+ O# c: E8 R- c' m, K
【做　法】
" a2 u# r5 u! W/ e9 ?4 K5.39.217.771.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ q: t. K# x
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 `' |0 z$ D3 k! B4 w) G1 C
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
7 w3 U. i  G9 L' q9 B  T* I5.39.217.774.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。