[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
) i& c7 f: ]* v; t排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; d" P- D4 B8 n
黑豆  200公克
  ^' C7 U# {8 Q- z, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1個
3 M* c! T$ R4 @! d$ D, `' Q5.39.217.77大蒜  6個
) t" B1 L/ L3 t4 \6 \* }月桂葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 s- N! M( i! f3 C$ ]
紅蘿蔔  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. b9 `) r& B) J' u! H; Y
水  1800cc
- v/ m& L9 i* J. E, p- Z5.39.217.77
+ O  J+ j6 s6 B/ A8 _4 e9 G) r5.39.217.77【調味料】
3 Z  I" z( e$ l, N+ @! ^! @5.39.217.77鹽  少許
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【做　法】 公仔箱論壇/ e9 P# Z1 M! f
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( e. {: K; N9 O6 A5 a. ^( h! C
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- E$ k$ F+ G3 U
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
* i- h# L: S; S. K' F4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。