[中式食譜] 四川泡菜

zactlion1899

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# s' \  s# v% m: w/ l0 r! m

$ v6 m6 c( \! E0 q+ ?( @  L+ V菜系：四川菜5.39.217.77' v8 h( \1 s* U  C9 @* l
/ e8 k2 D8 g; G% \
    原料：
: ~- |7 v  o( b    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。公仔箱論壇: ?0 n% O9 X  O  O& N" q% i
    制法：
! ]& v* l! k0 D2 K0 w! _    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" V1 W# L/ v. k% {% Z
    特点：
$ B, P. t2 B6 {2 Ktvb now,tvbnow,bttvb    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。