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[中式食譜] 四川泡菜

  
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    原料:
% n6 U# ~' D- U2 i( e7 `' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜。公仔箱論壇$ ?. `. m) z5 h9 ^- j% D8 @
    制法:
' p; d) q* S. j. s: \% H% [    将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处 1至 2天,冬天4至5天即可食用。
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    多样色彩,咸酸适口,略带甜香。
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