[甜品] 冰糖炖蛋

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% X! K: {5 M. T/ A
雞蛋 1碗. Q; N: ?8 p- D  ?+ {$ U
薑片 少許
7 k: w: g% M% wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖、生奶、清水 1碗半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- A5 X  k% h! f% E+ E

) X6 W- j7 Q3 `0 y& N+ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 i5 r8 Y- ]# _0 C  s! M5.39.217.771.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。" o$ h/ P, s5 d* j3 p9 I  i; h
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。
+ r9 J0 ^- K7 g4 }$ u/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。公仔箱論壇! r9 {2 X- X3 l/ k: w3 v1 p
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。
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* p% `* k# w( K! G4 f! ^4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
# [- ^$ ~2 z$ Z2 H# E; q5.39.217.771.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。% F6 ]4 }) m4 c" {
2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。