[甜品] 冰糖炖蛋

zactlion1899

材料：
% v# F9 I- _. i8 ^* X# S雞蛋 1碗
( i& ^- G) j: \; r1 c0 p9 \  Xtvb now,tvbnow,bttvb薑片 少許
( G: Z% \4 k% N  z5.39.217.77冰糖、生奶、清水 1碗半) U; j4 ?- L: S1 p
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做法：$ }  v2 q' x1 C; b) }  X
1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。5.39.217.77' O# ]) y, z* O+ X/ K
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。
, N: x( g2 c& s' y9 Z2 p4 Y. l4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。) ^* K( _* u) Q2 A: M# i
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。公仔箱論壇0 {5 z# F3 l- ~- T2 s

; e. O' |( v4 P4 h. B* Y8 O6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：公仔箱論壇" s+ r3 I" c0 Q# G. v: y
1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。6 o( O, n/ @! u7 H! Z! J
2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。