材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
, h0 {' F: Y. F, K$ C! B! U$ h5.39.217.77小麵包或吐司120g
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$ K, ~# V, N) R4 F' [tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁:
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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3 x' d* u! Q- C, c1 n/ k( Z公仔箱論壇2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.9 P: L: w0 _: B# Y0 V$ U j+ y
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻公仔箱論壇: g8 N1 H8 w' G+ Y
( A' Q& M1 }. S: ^, ~6 ?3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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