材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.5.39.217.772 y0 b F$ f! @0 b/ Q; N7 M2 T" X
小麵包或吐司120g公仔箱論壇- y2 K; y J, |0 V+ b
' [# C* s; q1 b/ ?/ L醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁:
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0 L, Q8 K0 t9 H" p$ ztvb now,tvbnow,bttvb製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 i f7 c. c4 y
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.& Q, U1 O! O5 R8 |7 ?, B
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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9 A4 p% M6 L7 X5 w. Y+ N3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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