【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q G, m5 J. H& l: D+ z
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
& b) f7 F+ I; E4 e: N ~/ [4 l! z公仔箱論壇青蔥一條(切絲)" B3 ?$ K9 @- x3 q6 k
紅辣椒一隻(切絲） . Y" D+ X1 j& F/ t# M& p
( L, l5 h! B* d% y【香茅料】
& s7 k. i8 Y9 r9 Q k5 rtvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）公仔箱論壇0 d- i( b0 _) O' z# C" s1 E1 Z# j* q
蒜茸二茶匙" x5 c0 W" Z: w: K' R% l
乾蔥茸二茶匙5.39.217.779 \" {* m8 J V' S6 k3 y' y
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【醃牛肉調味料】 % ?9 e9 e5 G, V' D$ R2 g u! k
美極鮮醬油半茶匙
8 W# ~5 }5 f7 \9 T$ j: q! Q5.39.217.77老抽一茶匙
% J% N4 L# i2 N! m9 m: X5.39.217.77生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 @: m5 c+ @' z$ F/ l
砂糖一茶匙
" R' f; \. [5 D2 e0 w5.39.217.77麻油半茶匙
' `; p" F- ~1 W6 u8 Q- l ]1 Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁二茶匙
9 {, f) D' O c8 @9 g紹酒一茶匙5.39.217.770 v; r# q( N2 E" f) ?" b; w1 M* n
梳打粉四分一茶匙
7 d) N \* x2 Y; J- x5 r5.39.217.77生粉一茶匙5.39.217.77& N$ }3 c9 |6 m! X7 c
; Q; j" f- B$ v; t, Ntvb now,tvbnow,bttvb
& d& o: R5 }, r Q& ~" G) _3 Y8 gtvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】
) o+ H) Z, Z9 ?( J2 p/ d2 i. T3 }5.39.217.77美極鮮醬油半茶匙4 u0 v' G5 n4 d3 ]1 V* X' j/ [2 j( O( |
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# @. E$ Y( X' X: j4 {4 n5 t* g
老抽一茶匙公仔箱論壇$ o1 F# }4 ]8 m# `6 L2 Q- w% c
砂糖一茶匙
* u4 @1 ]5 D2 v; F8 o/ I生粉一茶匙
( Y( ]8 r- ~* C- btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙6 z4 t# @1 z; I; k8 T1 ?
清水一湯匙
8 p2 v9 z2 P) S5 q* K! e5.39.217.77
7 G/ P2 Y" b. A# C6 F, H& l【做法】
3 g0 L2 r: B+ Q3 ^公仔箱論壇(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。. }) R' j4 G# |8 _7 F. `
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! _7 O& |: f/ u) P" t- D
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。- `6 ]3 D+ Q# Z* L- Y
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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