【材料】
6 ~, j1 |# U; D: g* ?! g, `" d' V1 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 5.39.217.772 Q8 t. D$ b8 a. B& g: ^
青蔥一條(切絲)公仔箱論壇; Y/ C; W# {" N* c" `
紅辣椒一隻(切絲）
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4 i" ]: B- @4 _( u; U, j( S, ^5.39.217.77【香茅料】5.39.217.77. f" W; ^4 z. U3 r
香茅二枝(剁碎）
2 A0 B5 {# e3 V5 ?8 y/ E蒜茸二茶匙公仔箱論壇 g3 m8 M D1 C! p
乾蔥茸二茶匙
% h( z7 a2 h$ b3 z, `2 F) X7 H1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.773 L" p# Y9 \. O! F9 j( l
【醃牛肉調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& s e& K2 j! _6 }3 {; t [
美極鮮醬油半茶匙
. C6 x2 p9 `& v; G5.39.217.77老抽一茶匙公仔箱論壇6 A3 Y1 E4 K1 \1 R+ C/ a" u
生抽一茶匙4 u- y6 j5 [/ r7 s8 C+ n
砂糖一茶匙
- J5 z/ B5 p$ J& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙& S7 k" k& i9 T. c# _' i6 G" R" Y
薑汁二茶匙
0 r: z! b9 f& U% b7 Y紹酒一茶匙
# C2 b5 n+ t) _: H( |. Z! t5.39.217.77梳打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a) ]/ w1 [) }/ j" J5 a& B
生粉一茶匙5.39.217.77, X& @- f. R- L1 h( x
g4 v+ ~6 W' a# j; `& z公仔箱論壇 ' _- W$ K. ~$ w- V+ i$ |7 w
【獻汁】
0 G% u' w) W% Q3 M g3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙
7 |& A4 u& X6 E, x4 M6 L蠔油一茶匙
m2 c- o$ j! z+ D" j% u老抽一茶匙" [; d, v' N& o( g" {6 t
砂糖一茶匙
4 n6 z# {6 V# etvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙公仔箱論壇) @1 {" T1 D* d6 R
胡椒粉四分一茶匙
& @9 V2 X/ b" a) \) O清水一湯匙
8 c, x0 y7 e! p8 H" L9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* z" @0 H( `6 x% N8 y
【做法】# m5 O F& |0 V: a" F4 h
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
. s4 U$ ^& ~3 Q公仔箱論壇(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
9 t# @8 a3 {& R, r9 D( r# `(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
2 | A @8 ?- A# }; ]; otvb now,tvbnow,bttvb(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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