【材料】
9 U9 k" H: O% \6 n9 B x- G牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
4 c# p+ n# S' s" }" c青蔥一條(切絲)
7 M/ E* ]9 I/ E1 q1 W7 Y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒一隻(切絲）
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【香茅料】tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 _/ v3 Y0 y. {3 \3 i i9 e# ?$ U
香茅二枝(剁碎）公仔箱論壇* |- }! S( ~. Y |8 |
蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i, M% d3 V# ?, c% j4 v Y
乾蔥茸二茶匙4 c8 {4 {0 ?7 w) [
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【醃牛肉調味料】
) `( |+ k2 b+ k& btvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- e) y) E' P( {0 v6 r: h' Z7 y% G) E
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 Q' y; n& h* ^ y' ]
生抽一茶匙. E& G8 _- j6 \
砂糖一茶匙
* d/ h ^* o6 I k5.39.217.77麻油半茶匙/ U4 u, [0 Z' R6 G6 G3 F6 a+ Q: x
薑汁二茶匙
3 t! c# L1 C( G5.39.217.77紹酒一茶匙
4 a# M9 u4 N9 _2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* p" p4 \+ @ }/ [, v) X
生粉一茶匙
6 U/ N$ g( L p& S: V. @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! [" H: h4 `* O
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【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) Z! Q5 z! q$ u, T
美極鮮醬油半茶匙
h+ F( u& [$ M' i i蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb z f) Z$ H7 _0 `4 H: v
老抽一茶匙 g& H5 `% R' F2 N
砂糖一茶匙
% w! C; O" ^- b, K H$ G公仔箱論壇生粉一茶匙
, m. _* y2 y3 f# y: C4 \& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
: B+ p; D& K) m6 B Z4 C5.39.217.77清水一湯匙公仔箱論壇! g: B, A; M. G1 Y! R
7 E- }+ z5 u4 w+ R# K% n5.39.217.77【做法】
R j1 a4 Q$ V(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。" M' Z7 j8 c5 Z. \- M5 d
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。* d+ z" Z, t: _! B1 P: T
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
7 \2 g, j6 `8 i' ?公仔箱論壇(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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