【材料】. e3 L1 D2 L' h9 g4 a* s0 ~ \
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
+ t- o3 E: I3 ^公仔箱論壇青蔥一條(切絲)
, [, U8 i$ x& R' s8 P' L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒一隻(切絲）
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% R1 W9 g/ s, U# P; \5.39.217.77【香茅料】5.39.217.77) r1 i( p5 u" {4 ~
香茅二枝(剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb. p" H& k4 u( }/ R
蒜茸二茶匙8 ?' N2 c! \4 i" f" o. E
乾蔥茸二茶匙5.39.217.778 Y7 F7 D# b u) g% l) h. Y6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* y) K/ _; Q6 ^+ l6 O2 f
【醃牛肉調味料】
- q0 O5 Q$ r6 d* k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙7 v; t$ t* F+ l9 V6 _. e3 t2 U
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 e1 `, A* N# ^- ~* O
生抽一茶匙6 t& U7 F8 z: @0 @$ W
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 F% ]) ~2 k% Y) h; \% n* F
麻油半茶匙
# Z Y; U' Q7 x# n薑汁二茶匙2 F9 @8 K% `9 x% H. q1 \4 B% t
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B2 k4 y3 Q& f7 N% n; z
梳打粉四分一茶匙
( W6 j) |2 n& c# _. R5.39.217.77生粉一茶匙5.39.217.77# ?4 u( G" y; s# H8 w8 p! S& m8 K5 t
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: P; g |2 z& N6 d5.39.217.77【獻汁】
/ k3 S; `! L2 s! g5 z公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙
" J8 a( M3 {+ \! U, t! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙公仔箱論壇/ r5 Q) f6 W' s. g" h9 C! Y
老抽一茶匙公仔箱論壇1 }. N q6 a0 i7 o, j- f
砂糖一茶匙
3 {" u7 A5 W' m3 [* Q公仔箱論壇生粉一茶匙
# i& P% m$ h( Y$ h+ G8 e* Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇( r9 t7 K) \4 \7 J& i m
清水一湯匙
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【做法】公仔箱論壇" K4 N* G. T/ W' b- \5 ` N
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。$ F- q7 Y( V! d$ a. ^% I' ~. N
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
! ^ b, X W5 [; Y2 m4 M1 O- l! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。+ Y0 s5 G$ f8 ^
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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