[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】$ N" J6 `2 t: {/ [  L
牛肉一磅
% J2 O  g1 A9 |, X# i3 a) a; A$ c+ P公仔箱論壇蒜頭四粒
2 x% N# M% \& g+ H8 ?# n1 e8 N$ v5.39.217.77洋蔥二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 i2 E  w8 v* X; Y
紅蘿蔔一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 o  O7 _  \: d
茄膏三湯匙
2 F3 t$ P! S9 \公仔箱論壇柱候醬二湯匙         公仔箱論壇9 ^6 p4 S1 g6 J& c% {4 t# w5 j! M
牛肉上湯五分二杯5.39.217.775 U. v2 M" L8 J! g6 H

3 Y% g" z- w8 |  Z) U* v【做法】5.39.217.775 O  R  `" l7 I; V# @  f+ N
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
# x6 K) k) X, V7 btvb now,tvbnow,bttvb(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
) T2 g3 O* E% y) q- |2 [(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
% K. j. [" V4 B1 S7 R, v& X5.39.217.77(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。