[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
* L; K; t# d9 T; f牛肉一磅
+ _; r# h2 L- Q7 g+ I: ?$ E3 `5.39.217.77蒜頭四粒5.39.217.77: `) p: p, @0 Y3 x) ]+ W) c
洋蔥二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^3 G; _( c! y$ s  |: U
紅蘿蔔一隻
$ @6 z  ~/ Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏三湯匙8 {+ ]2 J6 r- T
柱候醬二湯匙         公仔箱論壇3 Q+ O; w/ _8 s; f+ l* F1 z+ N2 I3 X
牛肉上湯五分二杯公仔箱論壇4 G/ N9 k- ], J1 }

$ Q+ U0 Q# J: N4 O# c5.39.217.77【做法】
( W: J' t1 g4 K5.39.217.77(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
/ m8 }3 F5 b  ^  L, i% `(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @; T! \; F' o
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 }( U6 \4 q( I0 O& f% u
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。