[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
3 Q5 t1 Z" K% b6 B% X1 _公仔箱論壇牛肉一磅
  `- G0 k, _8 p2 E/ f8 c+ o# ]( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭四粒
' D' w, p1 S2 P) u& q2 n洋蔥二個5.39.217.77) X, L! o( J- p2 w+ U) M
紅蘿蔔一隻- j/ L- _! R, B2 C* A5 p1 j
茄膏三湯匙公仔箱論壇9 B" T) y0 w4 u( x% m) K8 J; f
柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb* P" `3 J3 j; A7 k0 t& y/ V
牛肉上湯五分二杯8 @& }0 i8 G7 e6 d  H$ B

3 u4 \- |7 j5 j【做法】
: K8 n6 i% M7 M3 N2 E(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 `4 u  Q. i1 t. ~
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
: p7 o) ^7 Q6 U3 j8 l+ X. [/ T+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。4 g7 |. E, Z6 I( I
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。