【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* T# \/ q0 M
A.西洋芹 60公克' I2 R+ V3 x* Y! g9 w0 @
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 @) m$ t- E0 e3 L
雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb M9 @ l- Z2 b: v9 H
鹹魚肉 70公克
2 {' R) u8 L& n9 p; u5.39.217.77 板豆腐 1塊5.39.217.77' T6 b" ?6 D* p
B.蟹黃 30公克* {, a9 |5 `) z2 M
蒜末 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% `* @0 B& D+ w# ?; _2 j# f
蔥花 1支
% D7 L( W W8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】+ f% d- _2 y8 y' k
A.鹽 適量
% t$ @ g; p O+ h" N7 T( b5.39.217.77 雞精 1小匙
6 G0 K3 `9 O2 ~2 Q# Y 糖 1/4茶匙
7 N7 t3 o% e; q' ^tvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒 1小匙5.39.217.771 D9 A6 J% |' h+ |6 a6 [2 V& H4 N
雞湯 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 J! l: O$ x3 D$ E4 N
B.料理米酒 1小匙
9 Y: o C0 ~- E3 Z5.39.217.77 生粉 1小匙
4 G1 z+ j' T/ J( E) tC.生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e S% S9 X% {
【做 法】
3 U2 e1 P- I& q# @/ U7 h5.39.217.771.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。4 S9 y! y; s8 c3 e9 ^
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。4 D% E7 |" [" O" S* \( P! C
4 W& w$ ~& p, f( f7 ?& A- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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