【材 料】
* g/ J5 T4 I0 \3 N6 G2 eA.西洋芹 60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ V" ?1 n. j" g5 B! N
香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ P2 {/ v7 e' G! Q
雞胸肉 150公克
5 |/ ~3 A) [# _2 q5 o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克
" s% \. c# q1 A6 v7 V5.39.217.77 板豆腐 1塊
; m9 U9 q( u9 [8 M' |( m/ ^* u, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蟹黃 30公克
) c4 x+ W) I! k& T8 Xtvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 1粒
) }& d5 u8 i4 _; D3 O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花 1支' O/ a. {5 j, D0 `1 E
【調味料】公仔箱論壇8 u+ H( j6 Y0 @! I+ A4 n* q/ A( i
A.鹽 適量& Y; x2 c) S- I# r
雞精 1小匙公仔箱論壇4 [; ^6 N; q$ a! a( @
糖 1/4茶匙
- X+ ^4 Z! m- @3 Z" ~# m 料理米酒 1小匙
7 L; G, I4 i& \& [# W 雞湯 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 q, u/ r/ s8 M& H5 l S
B.料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d. l P5 b8 {& g% s/ c7 O0 R
生粉 1小匙
6 n" U4 T( M9 h9 }C.生粉水 適量
2 }/ B: i' C2 j' S( m: m r' O【做 法】* L) x5 w) L$ h- a: Q/ A: z
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' o( U& T5 a. b& L8 W
6 [& |' {0 ^3 D3 j5 ^- @2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 s9 O& Q( g( b4 y4 Y
5.39.217.77 s' G6 Q3 T; o! ]" W- }$ D5 ?; P
3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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