材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒# J0 |3 o% l' U: D
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙公仔箱論壇3 N P9 C, v; C% k$ o: D' |. r1 u
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 c7 J; z f, L$ _+ P
糖 2 茶 匙
+ j8 Q0 T& D5 Y8 n+ b* B0 |/ d水 1/2 杯
2 A% _4 F8 t4 a& |公仔箱論壇生 粉 1 茶 匙
7 z" n: o6 ^% H+ n/ u6 B) s鹽 1/2 茶 匙5.39.217.77 J7 h) m' B3 g4 o0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ R" g. X* K% R# p# u! l% S3 ~
製 法 ︰tvb now,tvbnow,bttvb7 f% N8 r3 H4 [9 M" \: Q& f7 o
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }; w8 D d1 L( |! d2 e) I* z
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
4 A0 o; n. {: k3 z公仔箱論壇贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。5.39.217.77" e% E2 y& P$ B" R; Q# K
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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