材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒, F" u) d: o- x# Y; R2 n
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
" q" N) R$ `- w/ r$ l" q: Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
0 d+ C; n; T5 ^1 V7 K/ X5.39.217.77糖 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; {2 ^9 X( t, R0 l
水 1/2 杯& _/ n) \* g$ r% b0 L! d, Q
生 粉 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% v, ?. R' W2 h y
鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇6 |( ~& N% T. `! R
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製 法 ︰
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
1 h) S. |( ^, n+ O公仔箱論壇以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。公仔箱論壇, \; n. S. I6 P6 H$ c
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。5.39.217.77% a$ {2 ~$ Y( S7 [
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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