材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒1 R0 m0 V. m1 H' w7 G
( M; @* W0 }4 a
調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ G9 j" T9 B @
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙公仔箱論壇) F$ k$ A! H5 G1 m) }' g, J# s
糖 2 茶 匙5.39.217.777 h& a( N$ x9 y! K3 x) ]- ?
水 1/2 杯5 Y/ o5 }; e+ c/ G' C- O5 Z$ A0 B
生 粉 1 茶 匙公仔箱論壇3 i, z Y w% [6 H! {
鹽 1/2 茶 匙, Z' E( B- U$ d! X
1 a2 W$ Z @" X: v7 m* N
製 法 ︰
5 J0 Y3 z% s% A! A) b: |公仔箱論壇
* w' R+ u: m8 d+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。5.39.217.77% C% I3 X; o# C& x
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
2 D1 ` F: V/ X) u5.39.217.77贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 I! D" A: c K% ~. h& k. W# h
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
| 
