[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 V. a4 }* H' E1 |  w9 t. @+ l
5.39.217.77+ Q, X9 q- C# g. ^2 u5 R, g
檸檬 ... 1個
4 `6 c  H* S9 K! m; Q5.39.217.77蒜辣魚露 ... 3大匙
5 T9 q8 w+ x) |8 Q- L4 f( C' C公仔箱論壇椰漿 ... 1大匙
+ b$ ]6 H6 d; R7 p芋葉 ... 2片
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3 Q- d, A1 D0 m. H% n8 A6 Z公仔箱論壇Ａ料5.39.217.77/ |5 ^- O- Z8 ?+ T3 |5 S
絞牛肉 ... 400公克
( o4 E5 t  ?1 _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb碎花生米 ... 2大匙% T4 T' Z- w9 q+ W
鹽 ... 1/2茶匙
3 @! k* }# u3 G5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1茶匙
/ W7 C2 L2 H4 m  S/ i  t紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
" s) j' G. B1 M0 B' D- `油 ... 2大匙
( u7 A' g) k  e( ^$ D公仔箱論壇蒜頭 ... 1大匙(切碎)
; Y1 N, m* C! R4 d" I; i2 Z公仔箱論壇辣椒 ... 1茶匙(切碎)
: ~( l4 M# c# s; }/ f" n2 b* R5.39.217.77香茅 ... 1大匙(切碎)
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3 e/ ~8 t9 l( N4 h1 Q1 ^作法步驟：& M, ?& l( a- K9 p) j( K8 T
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。公仔箱論壇- k7 q; ?4 @9 ~, b2 j
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備註：
3 M! P) C$ V7 T5 a0 E5.39.217.77若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。