[中式食譜] 蝦醬蒸牛肉

zactlion1899

【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p  ~: G( |9 [1 J
牛肉薄片  200公克公仔箱論壇6 {; h/ r( i1 g& N4 k
芥蘭菜  2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 v' j2 o: T. Y: B7 F" }
薑絲  適量
( f5 ^, q" X0 I- k9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ {4 w# d+ i/ ?4 a0 y
沙拉油  少許公仔箱論壇- Z- [# s% S# c; W* n9 e; o7 H
【醃　料】
+ S' |/ [# p1 X0 `5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  少許
7 z, T. W% `3 W* }' Itvb now,tvbnow,bttvb　胡椒  少許
1 ^1 e! K0 ^) ^0 p' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏  15公克
+ R' `+ \0 b) }$ M5.39.217.77　熱水  50㏄5.39.217.778 e4 s9 T4 e. [4 o5 w
　糖  5公克% H' }3 |9 ]7 ?; ?( q* ~0 j
【做　法】5.39.217.77: U: G4 X  _2 ^( C6 A; k( \& F
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。公仔箱論壇- t1 [, A1 E3 }- t6 r; W
) }7 `( q- l, _7 S
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A! W7 O: O* B1 Z

/ O+ C- d/ [% m2 K' y公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G  ~3 J8 p, D4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, B1 g* H' l, }) v, i! i/ s
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。