[中式食譜] 胡椒蟹

zactlion1899

胡椒蟹
- o( g& V7 X0 n* c2 N7 Y, Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：蟹一隻，乾蔥茸2茶匙，蒜茸2茶匙，蝦米（切碎），指天椒2隻，黑胡椒碎1湯匙，酒1茶匙，牛油10g，生粉1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb  m. R( @/ g8 y5 ^( ~0 X
調味料：醬油1湯匙，蠔油1湯匙，雞粉1茶匙，水2湯匙。6 f, o( P: M! M# _
做法：
& c5 s" a  o# q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹洗淨斬件，上生粉放入熱油炸至熟盛起，備用。用2湯匙油將乾蔥茸、蒜茸、蝦米、紅辣椒、黑椒、炒香，加入蟹件，灒酒，下調味料炒勻，加入牛油拌炒，蓋上鑊蓋焗4分鐘，完成。