[中式食譜] 胡椒蟹

zactlion1899

胡椒蟹
  r+ Z  S$ O* R3 ^$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蟹一隻，乾蔥茸2茶匙，蒜茸2茶匙，蝦米（切碎），指天椒2隻，黑胡椒碎1湯匙，酒1茶匙，牛油10g，生粉1湯匙。5.39.217.773 o) ]* |( {; M8 e6 {# w
調味料：醬油1湯匙，蠔油1湯匙，雞粉1茶匙，水2湯匙。
9 Z2 I4 ^; D' X9 G3 c) L" Z% Q& \. X6 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
% W7 X( E9 p) ]' l  `0 O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹洗淨斬件，上生粉放入熱油炸至熟盛起，備用。用2湯匙油將乾蔥茸、蒜茸、蝦米、紅辣椒、黑椒、炒香，加入蟹件，灒酒，下調味料炒勻，加入牛油拌炒，蓋上鑊蓋焗4分鐘，完成。