材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤) g1 u% q; d S/ |& j: ~/ K$ Y3 j
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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) s) h: m$ `$ f: Y: ^6 X# j8 Etvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
/ [0 d' R+ ~( }2 P/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
" Q- G+ K' K) C: q( s 瀝乾，置於盤中
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' r0 ?0 c2 R/ j& N8 V$ v' G) U公仔箱論壇 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用8 P+ i- A6 S$ m6 N4 J
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
# ~: ], J, D( {$ h, Otvb now,tvbnow,bttvb 用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb2 J; S6 j6 s, m+ P
4 d0 h9 F P, i4 I+ } 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
* F \8 l7 I+ m6 w1 D+ z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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