材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
/ ]: U/ D9 G3 F蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量- S* a$ M. [2 O& y0 s! V
5.39.217.77" {; W% t1 ~8 w7 ^$ K8 j/ Q6 I
製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入, _" R, t% u7 n& a! {
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起/ p7 u$ S8 a! F$ z+ l$ S
瀝乾，置於盤中- D5 N2 q, ]/ T+ S$ C
' j. I6 S8 y; z: G公仔箱論壇 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用tvb now,tvbnow,bttvb% b9 Z# H7 n5 W+ {' x ^' b8 R
; E- R; W8 r6 G _7 stvb now,tvbnow,bttvb 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! B/ i. \) \: g
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb9 v# f7 Y7 V- Z9 c( [/ p! Z$ K
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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