材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤9 Z8 z2 {" O" G
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量5.39.217.77" M5 L l; `; c5 q8 [" c
) F4 I$ _) M8 V2 q' Q: U3 k7 Y* S/ qtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
) F! _/ B/ W3 v# R 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb( R0 Z. a, l, l' D* W, i0 u% K o
瀝乾，置於盤中
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
( S! w. d8 E+ u$ T+ ^2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
' Q5 V4 P5 T: b 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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