材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤 i1 H- ^4 i' z1 M$ n' j
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量7 g0 ~) q t3 h+ N1 H
8 V) k5 n: ~. u& ], f5.39.217.77製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入$ H ^+ z4 X9 |. w
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起/ @# M. X0 F7 R' m2 u
瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; i6 w& r: k7 f
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb% Y6 D3 l9 U2 c/ d/ U
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
: y# F2 e# S ^ S1 r, ^; E' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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