【材料】1 j6 K6 x1 O$ z' a! a# X, b
生蠔十二tvb now,tvbnow,bttvb! l# T \2 h8 H" s; ]
生薑三片
/ g, g+ `2 x `# a$ v0 D5.39.217.77青蔥二條
* A* m# h9 e3 F9 Z* |3 `幼鹽二茶匙
" g3 a% }1 D }, |+ T/ ]2 l" C公仔箱論壇生粉二湯匙
" b7 F7 \! I: C7 {白飯二湯匙
6 k; T$ J6 Y) c5 a$ Z) j$ {芫茜一湯匙
# i: P) I7 o6 c9 d5.39.217.77- W( Y3 ~# ]8 M( x8 o# M% D
【醃蠔料】tvb now,tvbnow,bttvb- m- W. S" G* H
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 d# }6 \* A' l3 L* X
紹酒一茶匙
9 Y) e0 n8 R5 f, d7 C; Q1 {( m1 vtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
6 \0 W# \& V& Z/ N% a4 Y4 Q; Z0 @tvb now,tvbnow,bttvb砂糖四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# T9 E& g* ]2 l \8 e7 a4 d
- u! ~' \# R! ~tvb now,tvbnow,bttvb【脆漿料】
( Z$ i: N, O( ]! J: ?8 U8 v) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉八湯匙
, ~- V3 I: n+ i7 F" Atvb now,tvbnow,bttvb糯米粉二湯匙
7 a8 d9 D7 l2 x" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉二茶匙5.39.217.772 I, A" G! P+ j, ]" T* f
泡打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 S9 i7 n# f+ C, H% z m
清水八湯匙( K' j5 }4 x: W
生油一湯匙(後下)公仔箱論壇0 l- J- e! P' k7 T. R
5.39.217.779 r7 Z7 I# Q# t& j+ Y5 g
【做法】
+ o9 d# `, t' |0 ftvb now,tvbnow,bttvb(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" @: f. h5 ?- H
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
: w* F' Z+ x- n. A0 a(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
$ ]3 N- A0 V' [! X(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
3 N( a2 b c6 X( y5 _(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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