【材料】tvb now,tvbnow,bttvb! @: ^5 b1 B# a7 i
生蠔十二
' \4 I! o( n5 C/ m生薑三片5.39.217.77) y5 G2 A) y5 E, R; R
青蔥二條 T9 K' y; J( x/ X
幼鹽二茶匙5.39.217.77& m7 T8 d; N1 a
生粉二湯匙5.39.217.77$ M5 Z, {+ t8 t" s( X
白飯二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! k- q- [3 S; F! f: D
芫茜一湯匙5.39.217.77$ L# Y" V4 |1 `0 j% m5 Y$ |% c
" r, o3 d; S4 h# o3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃蠔料】
* r: Q6 G3 i+ w. W) R) K- p2 r5.39.217.77薑汁一茶匙
3 T9 S, J8 w. M _; {9 y& _5.39.217.77紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 Y$ C. _) K
幼鹽四分一茶匙
* \* o$ x: f: R" n( |# X公仔箱論壇砂糖四分一茶匙
: g+ n+ {, w3 B6 c5.39.217.77
8 ^6 i/ H, Y! K$ \" h# Q, h6 V9 |【脆漿料】
3 I; \2 E7 q( \, m! Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉八湯匙
' C& a/ S& q2 a: |公仔箱論壇糯米粉二湯匙公仔箱論壇5 i$ B1 D: M& M4 G, Q
發粉二茶匙5.39.217.771 p9 y+ `( E, h4 W5 } {6 ]4 J. f
泡打粉四分一茶匙公仔箱論壇/ a0 V. q9 I, c) z2 p4 l1 E6 N" Y
清水八湯匙 | L( `, C0 r0 K! M
生油一湯匙(後下)( n; }" Y g7 Q9 B" _5 z+ }
9 f1 }* _' L8 O, w8 U Z2 V& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做法】
2 r( c! f# D" a* F(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。. c. e. u6 e0 J8 g
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
0 t4 d3 `* A6 e: u+ I7 \(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。公仔箱論壇 k0 F* P) j2 K6 D1 G: A
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
# y6 o$ e/ J+ O+ D" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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