【材料】
5 R5 f( d- p# m7 ?生蠔十二
. t' p D; X% f% M1 g% p5.39.217.77生薑三片
- @. a2 I- k7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥二條
- s" f4 T. j1 W- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽二茶匙
. o! [1 M$ K8 y; U6 y公仔箱論壇生粉二湯匙
7 _( {9 U% ?0 Z3 g, u, [白飯二湯匙# t& k: ?) ^, p$ m* T3 F" J; S, M
芫茜一湯匙5.39.217.77+ x5 H* u9 d9 q& p0 D. P
5.39.217.77. x7 O( y" d: d4 m5 |% I
【醃蠔料】
: f/ W0 w$ e1 y+ H g1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
5 u3 t5 _( A# H& U紹酒一茶匙# w! C- V: h4 }2 F! ?
幼鹽四分一茶匙, N$ E( X/ a; |; {& ~4 ]
砂糖四分一茶匙
4 L) C3 o1 s- C" n公仔箱論壇
8 L: P$ b8 |) [$ P* H【脆漿料】5.39.217.77! Z9 K Z" D, S6 o( P3 C
麵粉八湯匙' @% a' P3 o) @: w
糯米粉二湯匙
8 {( s9 a# `5 }- K7 qtvb now,tvbnow,bttvb發粉二茶匙5.39.217.779 e8 x' |; X+ Z
泡打粉四分一茶匙
6 U& N3 p0 T0 Z1 R5 E: R清水八湯匙公仔箱論壇) P* ^' O0 n) K6 d4 r) ]
生油一湯匙(後下)
3 h: i8 |. |8 _3 i- ?% c) a公仔箱論壇
- b/ V2 o! A L( b0 A5.39.217.77【做法】
& j. F7 T% Z2 t8 g# c5 Z(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。+ G- |. l! S) C: C1 h) b. f1 z" _
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
' W7 \1 l) F7 W7 \0 a; a4 c公仔箱論壇(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。- A: Z9 U G$ f& Y( D
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
7 V7 P: H* ^: b( B5 ^公仔箱論壇(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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