材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* T: v: k) ^
) _( r4 K, s4 V5 ]公仔箱論壇膏蟹 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 y) W2 r: N, v6 I1 G, S+ c
米 50 克
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清水 1000 毫升
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調味料:
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鹽 適量 * S* H+ v2 S9 L6 L9 u( ?2 f% L
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% N& J z/ b! `( x
醋 1 茶匙
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製法:
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t. }9 Z% W& r1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
0 X% d& [: U- i' b7 g2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 J8 H1 D# T
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 $ w8 V, b8 C, ?& ?; P% n& f; z
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. w( ]! y* J" x3 B4 [
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 公仔箱論壇& d6 s- L3 v- |- v
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 5.39.217.77$ Y" ?* D! R" T% g; d& s
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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