[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  
: W$ m: k( ~3 E# a  i/ k) f聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。公仔箱論壇; Y2 @8 Y/ m$ N. {: [& g$ T! H7 l. G
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【作法】：  
- }% a" z! j- ^& Atvb now,tvbnow,bttvb1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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5 R5 F  F3 j& u* X5.39.217.773. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。