[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
. e7 m. M3 v3 p/ Y' b+ F* d' h花蟹 2隻
3 x# K9 S9 \/ \+ z, S7 h公仔箱論壇洋荵 半個
% l* z1 }0 N9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克公仔箱論壇, v+ ?" G/ ~1 E, `- |! F2 H
蒜茸 1茶匙5.39.217.770 x5 v/ |7 q6 u0 W+ x# f
火腿粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* z: @- Y4 ?' v
白忌廉汁 半杯            
/ w' V7 C! p9 t  V7 c9 atvb now,tvbnow,bttvb番莞茜碎 半茶匙       5 C- ^) f5 n, a- g$ g
鹽及胡椒粉各少許      
; E# p6 j/ a" B" [8 m* ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油及芝士碎各適量       9 ~6 R+ Q( Z3 l% u

6 F6 [/ U( r9 g7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: + ]+ Q* Z7 c% [; P
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
0 z) D# p, l* V- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇  j% M- k  z% v* f' M5 u
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' R' L, [' q5 u! `/ x/ f5 `
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。