材料: ) R# W5 ^" g# [) u+ I9 Z# f
花蟹 2隻5.39.217.77: Q9 H5 }) m r& k! C
洋荵 半個
, G/ H; g" k" Y$ \公仔箱論壇蝦肉 150 克
. R9 a i/ u" s% |: Z5.39.217.77蒜茸 1茶匙
7 a V2 r, f6 U& y) r8 J9 a5.39.217.77火腿粒 1湯匙
/ _5 r/ ?8 u4 t7 q" B4 d/ |7 u白忌廉汁 半杯 / x. T$ T. O5 p
番莞茜碎 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! f/ n* w' s6 n% z) ^; u
鹽及胡椒粉各少許 ! w) U4 Z' H1 g
橄欖油及芝士碎各適量
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1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& F1 @: v9 |
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。! I: M% m" W; K/ P# ], O3 U' h( G3 {
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。" H' [ r# S ?& v- E
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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