[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
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色香味：新鮮味美，富有營養5.39.217.77( K( k! a8 O! H& r4 @2 u  q
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵: Q% L7 q% ^0 U1 v( }. f5 Y
5.39.217.77  d- j7 [" c: K2 c. F- \
輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 }! M2 T$ h$ f9 r
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； 2 e3 J2 n* L2 M/ U$ Z3 `
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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& K9 J# }1 r/ C& S: Q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。