[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜' H: Y/ J. b9 K6 J1 n, I
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色香味：新鮮味美，富有營養
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/ V) o. P4 }0 Y5 G+ I" i' O0 j5.39.217.77主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ t2 Z4 M4 T# b2 `

- m8 {! i' d+ }! P' j3 v輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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製作：
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$ q! ]3 S) n. h& K3 ~5.39.217.771)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ i' r$ k6 \  C
　　
- e' t* W+ B/ U, ]: @7 \* p2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。