[冷知識分享] 用線切蛋整齊漂亮

zactlion1899

要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。: b: h- T% j6 ]7 d8 G( v
然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在
- b" I8 T4 K& Jtvb now,tvbnow,bttvb刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫
; T- i- {% B' N. }3 a* e衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易tvb now,tvbnow,bttvb+ n* R( R% x6 h9 N1 B
切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。