要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。
) j8 [/ {) o" |* K6 Q. |tvb now,tvbnow,bttvb然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在
& L* p7 Y% u2 U6 [ C vtvb now,tvbnow,bttvb刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫
_6 W$ c- A: N% L4 _8 F衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易
3 M8 S* @2 Z- }2 h切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。 |
發表於 2007-10-16 11:38 AM
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發表於 2007-10-16 10:37 PM
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