材料(四人份量)
8 b8 N" S& N9 `% s4 C公仔箱論壇花膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ u* z% U8 }
三
2 F. O& R. t/ s4 k3 ?/ O公仔箱論壇
: w( o( u' V) K' p0 X1 F# \, i 公仔箱論壇7 H% B4 Q: v4 _. v
金火腿 少許 5.39.217.778 J" w/ z! r5 c* J- r* L. I6 A
鮑魚5.39.217.77; z% d( E. S/ s+ k* d
一罐
6 J/ g, k9 q/ g+ R4 g$ G- }5.39.217.77
' c1 {$ }/ q0 N% O8 q. {+ Gtvb now,tvbnow,bttvb雞 一隻 公仔箱論壇$ P" \7 w8 \( t# a! U1 ]2 M
薑 數片 * w( \, T* ~, |$ G$ F
條切段
: U. o$ h2 v% \3 c9 |& I2 a) i公仔箱論壇芫茜 少許
9 S+ Z/ O" N' N/ x' Q1 @5.39.217.77紹酒 少許
8 T; V M( B- n# w5 P$ v1 R6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
& |8 q. C3 f. j8 {1 W- vtvb now,tvbnow,bttvb
4 i7 `% L! q/ X8 k製作過程
/ d% u! H2 }- w( I$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。
9 [+ K9 O7 T* J! p3 d. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。/ b6 \, F! l" @: S8 K
$ c8 r: l) Q% K& E+ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。
, H, p# S; u' h1 n* I+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。 5.39.217.77# d6 S. @' U. ?3 Y
5.39.217.77# q( g0 n" g/ U( E
功效
- i) F& g2 m/ \ }, R滋陰明目，益氣健胃。 公仔箱論壇! u) o. d) R& x0 q
藥理
/ O$ i! g7 W( h8 K( e1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。
4 E2 R1 r4 w# M公仔箱論壇2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。
6 s8 E3 r$ t4 ^% z4 W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 1 B; l0 g7 o$ X7 n' \- k
3 v, ~) G! A$ b- M# m+ f, O/ D7 h P0 e公仔箱論壇貼士 tvb now,tvbnow,bttvb% s, D* _, h$ m0 ?3 c. J
1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
| 
