炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 a% T: v! u: o- m
0 V3 M. Q* d y/ b材料：5 A3 [4 g. W5 c) a- M, y
絞肉 200公克0 v. c. d8 K* m, i) ?( X" G
豆腐乾(小) 3片5.39.217.77# C0 ?& R! F5 O* B9 j5 N
毛豆 100公克8 I. @; @: h! x- w
小黃瓜 2條
0 j& @4 c/ A/ V1 T Y8 c5.39.217.77大蒜 3粒
+ u1 k' i7 I" \( p* W& t2 D4 [" _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 4匙
; ~ j3 u" Z9 v" ~tvb now,tvbnow,bttvb麵條 4人份5.39.217.77, M q. O% F5 T
8 @ m3 r5 x; r% {9 J' V3 n; v調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% ?3 D$ t" W7 w6 M
醬油 2匙
5 h: @- U# B! Y6 `1 o5.39.217.77辣豆瓣醬 1匙
% S3 x' u8 b0 d8 D! K/ {5.39.217.77甜麵醬 1匙
4 L2 d8 v6 f) D2 m% h5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D2 p. l0 O3 {4 d( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇% h7 e; o: @7 O5 X6 Y+ L% E0 d
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用5.39.217.77+ A% G# a5 q D2 y9 R5 x& D( z
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb" b# ^! X0 o$ v3 z. A; q$ b5 I
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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+ W2 v. P0 F7 j! K: T# o0 Y" c, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 Y: c; \% W8 V
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ \' c g- b; v
3 }% g' @* N3 z f- ?5.39.217.77素炸醬麵公仔箱論壇+ C; n$ N0 Y, C- _/ k
' U. g% c4 \' z5 G. q Q公仔箱論壇材料:5.39.217.77$ a& R6 l! K( }
豆乾 230克
( ~% O: M2 n3 U公仔箱論壇油 1大匙
2 z* `2 S% _- U5 X- q) R. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
" d U7 O0 @3 Dtvb now,tvbnow,bttvb冷凍什錦/蔬菜 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 ^/ W6 [8 D: O8 R. W$ t" N6 {
水 1杯公仔箱論壇9 C4 C5 B, f. ^) @# n7 H
太白粉 3小匙
- c$ R' v" R8 ?/ T# [" x6 _+ m9 ytvb now,tvbnow,bttvb水 2小匙
/ X1 t1 B' S5 C! }& q' w F$ W* w: E新鮮麵線 230克
( E$ v. ~" k- L/ f, d; s" gtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克公仔箱論壇/ U* e8 X: B W7 x! S( K! k2 z* a1 r
麻油 1小匙
' F8 e& J6 M9 }' L7 m5.39.217.771 {/ [7 r$ `0 j0 |$ I; P, J
A料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* a8 B7 _# L6 }
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
6 o: M- Y6 G ~8 U5.39.217.77薑片 ... 3片
& G7 w% T1 P& } c6 j( _4 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙; I# l5 _9 d& a: M% \
海鮮醬 ... 1大匙5.39.217.77# L# ^5 b) O8 z2 O
, Q7 B5 Q; k6 ?B料:公仔箱論壇! D/ s- b9 T) f4 L: `! B
花生米 1/4杯
* k# U% f. }' E1 t" K' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
) u8 \" [9 Q& _+ o醬油 1大匙
% @5 L9 s' ]. N$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t" c7 U5 n0 t- s" l& \
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" p$ Q0 X2 }$ h/ U4 T% _
芝麻醬 1大匙$ A: a' c+ |* @0 M
蔥花 ... 適量& M1 O+ T' Q6 O$ n& F7 s5 e' Y
黑醋 ... 適量
* ?% t d8 u& L. ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量
5 g# J& Z+ c: i# D& z; j辣油 ... 適量5.39.217.778 k# [4 d% d5 d! Z- p2 K
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作法步驟：
6 }5 E, V' o8 z2 _- e1 l1 半鍋水燒開
) w' m3 q7 l! `2 H9 r8 S' I2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
v3 K6 e; A ?: H公仔箱論壇3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
4 g8 M7 X1 D; B& e! |* s公仔箱論壇4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可tvb now,tvbnow,bttvb. ~; M- z6 M k% V
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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