炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O D& Y$ r) V2 U! o
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 W7 X" [. f5 }6 D& l) O
絞肉 200公克
0 M. Y1 o) J. | I# B5 f/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片
: B5 ^: D: |( ?, Z, O5 [4 F; P毛豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X( ?2 h' F) {, d! n
小黃瓜 2條
* u& s$ T3 S7 z( W6 ^3 Z大蒜 3粒
/ f+ y8 [! a5 ?' w* `% {6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 4匙
9 V, Q4 D- j* T0 D7 o# Z7 B, jtvb now,tvbnow,bttvb麵條 4人份
( a3 m2 q! M( Y, E/ v) E- U, ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. X5 M- u! K! v& t$ z8 Z: C5 i
調味料：/ m; y( v7 C" X4 C- Q/ [* S
醬油 2匙
+ n+ s ]$ g) b0 S0 B$ t2 e5.39.217.77辣豆瓣醬 1匙
3 x7 o* G, p: [" ^; o: h甜麵醬 1匙
$ H) o" R3 i0 l, `& p( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 v( K# b+ Y1 F& U4 z% v
作法：
& w: l6 N* B2 Q+ M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
3 l' V2 g- U& ]( w公仔箱論壇2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 p3 z% r& h4 ?/ ?2 @
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可公仔箱論壇# P/ W j) ^/ p/ N) H
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* R& w; d9 ^& F3 n5 y1 r7 }8 I** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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素炸醬麵
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) x8 c1 f+ t7 u# T# {3 i材料:
, @" D0 m1 l# { b# Ztvb now,tvbnow,bttvb豆乾 230克
, y( t' M6 v/ s$ E& i$ X5 [5 }6 z油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p' l# R) {" I2 Y) G7 e
麻油 1小匙
! _/ b& V0 A+ H- M( S' @- ]3 @: q冷凍什錦/蔬菜 230克0 B8 J% }# T0 D1 G) O s2 R
水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" o9 Z8 ~8 w7 l0 ^5 Z
太白粉 3小匙
7 _. B$ _" k* M. D水 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! D+ Q' M( Z! R+ Q
新鮮麵線 230克
, s" Y! N$ q" wtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克$ U4 Y* m/ R4 U- G. h4 o( \) L1 K
麻油 1小匙
% H, W+ g( _) e# _5.39.217.77
! x4 [- `! s+ E' YA料:5.39.217.77+ `4 |& _6 ^6 B- d7 S* h; L
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
A+ ?2 T; o7 Y薑片 ... 3片
: {& n6 s& t5 R" N6 Z辣椒醬 ... 1小匙
3 e; n( [; |, q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙" p( v: Y3 _: ]* O
5.39.217.77 k. `# h( `/ m& w4 w
B料:
7 y) s/ u/ y y0 G( Itvb now,tvbnow,bttvb花生米 1/4杯5.39.217.77+ c4 s' ?3 E7 Y$ V; \# u
糖 1小匙
9 |& l$ a4 {6 t0 l公仔箱論壇醬油 1大匙
: [, w" v. q7 c4 I9 K公仔箱論壇5.39.217.770 Y1 B0 T$ B9 K' e/ Y3 q' ~- z7 I
調味料:5.39.217.77/ j& Z( g! k$ L5 d5 @
芝麻醬 1大匙
' s$ c- @* Q5 u' Z5 O( Z4 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 ... 適量7 f$ W, R6 o* l/ n3 h2 l
黑醋 ... 適量
: `: f* Q% B+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 適量
- x% f" X( j, d( P- Y" F5.39.217.77辣油 ... 適量/ `0 |0 ~5 s( U& R+ y
+ ~; v: o. W O3 M) j% s& P; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
' j c. m0 h% e. s- h/ t公仔箱論壇1 半鍋水燒開+ G" \9 O+ i/ e- d: g; ]2 g
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻5.39.217.776 k9 x6 J! P6 m) K+ u1 O3 A0 r( b
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
. D& x v8 u6 q0 ?* I+ m- y* g+ [$ [5.39.217.774 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可6 V- y; D' r( ]! x0 d
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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