炸醬麵
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) r" e3 c: w; I* m0 m1 |* I* b6 _公仔箱論壇材料：公仔箱論壇2 W* J" L8 X* v
絞肉 200公克& @: ?, W) z0 F& ^
豆腐乾(小) 3片
1 A' c' R( @: W A1 p, J公仔箱論壇毛豆 100公克
/ q* p& d1 c6 B9 w1 H$ f8 q; u小黃瓜 2條公仔箱論壇- m8 J: G: z z1 D0 W- [$ a
大蒜 3粒
5 l6 E# a6 u* B0 t% I# i沙拉油 4匙
* B: O+ U2 S" `% X8 T5.39.217.77麵條 4人份
" {8 A- @' m$ }6 _3 B" s% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O$ U7 T* Z7 t: |6 D2 a" c m7 ^" n5.39.217.77調味料：5.39.217.779 ?% p3 e- h& v# s0 f
醬油 2匙
1 E8 J6 x! z( S# N0 h辣豆瓣醬 1匙
/ I" N& {( L* X- L2 r: y2 q( y" a甜麵醬 1匙
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. V& ~1 W7 k3 l* g1 Z5.39.217.77作法：
- A* P+ p. x Z; @. T5.39.217.771. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
% v$ z9 H9 M) O! G: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用5.39.217.77 L% h# S1 R7 ]3 X# K, R
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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1 d _1 c' S' ^$ u% x! |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
, R& B2 C% u" {5 j- O4 H7 _: j* W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i7 {6 }8 P+ Jtvb now,tvbnow,bttvb素炸醬麵
: V4 b1 }5 t& w5 D5 q* xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# l9 r% K) N1 g- g- L
材料:& ^+ {6 ?# t' E: E* @5 I- Q( i4 R
豆乾 230克
+ H& A% i" x4 @6 j' Z) t油 1大匙5.39.217.77' K) T& _2 M ^" U% T4 C
麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, q4 q" ^ b! r9 n0 H) k2 {/ Y1 V
冷凍什錦/蔬菜 230克
4 L+ F. b+ ?3 O: P水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ L5 |4 A7 x
太白粉 3小匙
6 \* f3 R# I0 c公仔箱論壇水 2小匙
& k8 Z9 R' D: c* ?公仔箱論壇新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l* G- ?# R$ K% I% E) T2 S
綠豆芽 230克
1 @' G y1 }" F5 r; ^/ I# G. I麻油 1小匙
" |2 z+ J% a4 E5 M( s' V. O) p公仔箱論壇公仔箱論壇/ b- C0 l( G# h: w* n! ]) [/ Q$ B
A料:
! @1 a+ [% H2 r3 |) [5 G3 `蒜頭 ... 3瓣(去皮)
' Z5 t5 a/ _! p2 W6 q- B2 {1 p# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片
# d' d2 O/ [6 p5.39.217.77辣椒醬 ... 1小匙
% } o& S2 [! Y% y公仔箱論壇海鮮醬 ... 1大匙
! W4 e! l% l4 h! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _; T! J$ l# p! C3 bB料:
# [/ K, Z& O/ E6 P* T公仔箱論壇花生米 1/4杯
9 b. E3 ]. @0 ?! t) a! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙. i3 m% q2 e6 n2 a
醬油 1大匙
9 @& x) T3 x- ?5 Z4 y' T7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e. J" r+ L( ~& F3 r+ N$ S公仔箱論壇調味料:
- m. t1 l7 p, V+ Y" @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k4 \( n; Z4 c) i2 g
蔥花 ... 適量
& ~+ V: J$ V" s! u( e2 t* t o- w" p, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量公仔箱論壇1 R; l) m& x7 [/ t
醬油 ... 適量
2 l: O8 S- i8 N F3 {6 D0 stvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量
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% s6 ]0 ^! X0 ]: h) E5.39.217.77作法步驟：. @; \( a# j( S5 v6 A
1 半鍋水燒開
; Q& `, ~+ i# O8 F/ [& t' y5.39.217.772 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
( J& z8 u# N9 ~: S9 h& I! E) _3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇& O, t% `7 t1 O, u
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
7 K& x8 E+ s: l9 Z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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