【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( L4 h, @: A. G0 e; o1 c
牛腩一斤公仔箱論壇9 R' g/ x7 i7 u
上海鴨腎乾二個" i3 Q0 _/ I; i9 }% ^5 Q* {' l
乾蔥頭三粒(切碎), L: ?1 F' ^" Y; H/ h
蒜頭八粒(切碎)
9 _. E0 H# L# P' I9 g0 b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" W) G* N) }
香蔥三棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb2 O' K& C# K$ T( j% A/ z
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【調味料】
/ L, R) C1 m) ]0 R公仔箱論壇老抽半茶匙+ j2 H7 f' L! Q6 s; v7 j5 a# C
麻油半茶匙
+ b! c; h; g2 g/ p N, }) P4 ]蠔油半茶匙
3 C5 s0 D' ~/ T& u# V7 a) b6 W幼鹽半茶匙
$ N1 a9 [/ `$ \2 q) a砂糖一茶匙半
) ~, a: q8 K& Mtvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 k. q! v* Y g/ D8 i; b! U% M
紹酒一湯匙
7 l1 x8 W9 V' |- {1 N清水二杯
4 N: X7 R( {2 f9 u q0 v, M箱汁一茶匙半$ q2 A2 S1 a& D" P
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb/ K- i7 {/ t( K# s# v: Q# L
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
1 F/ P* s+ B" a7 P5.39.217.77(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇0 G" y& q2 G& C/ A/ ~
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: ~* ^& F7 M& Z
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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