【材料】) ~0 g0 f1 O" R2 P+ z2 \
牛腩一斤公仔箱論壇8 { u' M0 }4 b t& B: v! g
上海鴨腎乾二個
: K) i. z- J9 X* E6 c' ~% R# P+ ~乾蔥頭三粒(切碎)
Z/ P% ^7 @* {7 Q0 Q8 m% _/ k蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇+ ~5 f( ?( ^9 e3 j9 z) W
生薑三片3 s! O6 `* H$ E) I3 ?* a, E2 F
香蔥三棵(切碎)
; W: d. W$ C9 w$ ^: Q0 x% z* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F* ~8 I( u# m5 Y s; P【調味料】' I: N- u' w3 Z1 B# ~% ~
老抽半茶匙
3 K& j& n2 z8 c" t8 C" _: B公仔箱論壇麻油半茶匙公仔箱論壇) z- z# M( [+ N4 z" s! r" p
蠔油半茶匙
) f2 J) J( e: d1 L# m2 r- {$ [tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
: f, F3 s' q( \1 y砂糖一茶匙半% J6 S X( X0 |/ c- T$ N6 r
生油一茶匙 _/ A9 J9 ]) ^# ^5 f9 h% t
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& m( Q: m' b) F) F# g* o2 T" @
清水二杯
# j ?: y; k. P; b- c" v箱汁一茶匙半
5 u P3 F$ y' e( s \tvb now,tvbnow,bttvb
8 r7 V7 r+ J/ o1 c' B/ i【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) ?- Z2 G/ }$ D5 N' V9 \
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。: F4 n$ p0 K6 y0 l+ p: V
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 b: m: H+ L f* y
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; S6 @% n* ~" y2 u7 T7 s
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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