【材料】公仔箱論壇9 @( W8 o% c3 z& ]% @
牛柳肉六兩
; K+ m* T, k } k% h. X5 Wtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮)
4 h, D3 }7 E! F6 H* S. D; J+ C木耳三朵(浸透)
: m* i" C2 R' v! ~8 F2 a公仔箱論壇蒜茸二茶匙公仔箱論壇. a+ e8 s* ?# j- C- B7 I9 N# `* F
川椒粒半茶匙5.39.217.77. q# ^" A# Z% Z& j1 _2 P
/ [+ b* |% @+ A6 t5 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】- v, m& y8 L0 d" x% I L7 e' I9 ]! H9 F
梳打粉四分一茶匙
. \/ p+ p, I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙
$ ?8 |- v$ W3 [! [2 `7 E6 h& P1 o生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o2 @) o- ?6 D( f# z
砂糖半茶匙5.39.217.77% k6 t" B$ O7 i
麻油半茶匙
5 x' _; _" t" ]. n& k; `' y胡椒粉四分一茶匙5.39.217.770 m; `+ E* f- H9 E. V$ t
生粉半茶匙) D' c& J m5 u7 I# [1 r- k
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" d: o. |7 z, C, K9 [+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; ? Q* g5 q
【汁料】. ^; s$ x, x1 S! l/ Q: y
清水五湯匙5.39.217.779 s' a4 r0 ?! t6 u) f
生抽半茶匙7 i8 ^! U- l$ T0 X
老抽半茶匙0 c9 b2 a6 b! [8 r$ X( W( d, N
砂糖半茶匙
/ L4 N" [6 E; I3 J( v" E% ^, A麻油半茶匙
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: `: k/ V; s0 R5 p( `$ s& j$ g, X2 O* R8 T, {【做法】4 h* [4 H3 r/ k3 D; U T
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
2 I% z4 D b; e: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
! Z0 ^7 w( _' d1 Z" ]0 r, h" d(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
9 y6 b% |4 [4 g! E2 V公仔箱論壇(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
8 l8 t6 s$ b# `& r- l7 {公仔箱論壇(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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