【材料】5.39.217.771 w# _; N/ L. P5 U
牛柳肉六兩
' B# s: F' O) D. K4 s+ T5.39.217.77馬蹄十粒(去皮)
# P. w0 v6 v3 O9 o2 T! Z0 U- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳三朵(浸透)
' j$ K5 r4 O2 L5 H+ s3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y- ^+ F* P+ V$ d# b
川椒粒半茶匙
# ?: T( O2 f5 m) }( r& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 T% r0 O y$ R. n j F, M1 |
【調味料】
' c9 d2 j0 @' a1 v( p5.39.217.77梳打粉四分一茶匙; U* k: R8 r; k: N
清水一湯匙
" C; o4 K5 F0 R8 v$ l生抽二茶匙1 m9 N- y$ {0 H2 q" \
砂糖半茶匙
- X0 f' m% s1 C( k* j% i公仔箱論壇麻油半茶匙4 z$ _2 O( b9 p. A7 X1 F
胡椒粉四分一茶匙
8 `& f" J i) @' m+ T公仔箱論壇生粉半茶匙
: o5 A) R/ I5 ^7 o; |* B$ W8 Q5.39.217.77生油一湯匙
, f5 L: M3 O& H; u1 t0 J. } c
8 Y6 Y$ D! m' x) C \+ F8 S( `公仔箱論壇【汁料】
0 @' e% S1 I1 m1 ?tvb now,tvbnow,bttvb清水五湯匙
@5 _: x' H% h, W- m# @. u0 b9 K! Y& d生抽半茶匙
$ ?& n2 |# J; b5.39.217.77老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a3 m0 |5 |7 R% o6 ?
砂糖半茶匙
6 e# o5 S. @ P* C5 Y! ~# R麻油半茶匙
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" y2 N2 H' V8 ]7 T/ c# j! ]% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
! ], d5 {% P& A5 y0 A! @+ v/ X(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。4 R* ^5 L! r$ R: ?/ f. t5 }
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
2 u7 E' ^' b; X* q% \) _; ?(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。: Q6 C4 d4 }* b7 `2 U- Z
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 [7 `7 H, t" o& y+ @. C" p
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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